食品包裝設(shè)計(jì)如何勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲

食欲，指人進(jìn)食的欲望。是一種強(qiáng)烈想要吃東西的生理和心理需求。好的食品包裝設(shè)計(jì)必須要能夠使消費(fèi)者看到食品包裝時(shí)從視覺畫面轉(zhuǎn)化成味覺感受，產(chǎn)生強(qiáng)烈的食欲感和購買欲，使您的食品包裝設(shè)計(jì)在眾多的竟品中脫穎而出。那么在做食品包裝設(shè)計(jì)時(shí)怎樣才能勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲？

1，合理運(yùn)用顏色勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲：

現(xiàn)代心理學(xué)研究表明，食物的色彩與食欲是息息相關(guān)的，運(yùn)用色彩表現(xiàn)味覺感色彩是信息傳達(dá)的重要構(gòu)成要素之一，也是食品包裝與銷售的重要元素。每一種色彩都有其自身的獨(dú)特性，紅色還給人以熱烈、喜慶、革命的聯(lián)想。 因此，在食品、煙、酒上應(yīng)用紅色，又有喜慶、熱烈的含義，紅色是最能勾人食欲的顏色。紅色食品（以及紅色本身）會(huì)刺激食欲，也能給人以充滿活力的感覺。如果你食欲不佳，那么就拿一些紅色東西加到你的食 物里吧。 黃色可以使人聯(lián)想到剛剛烘焙出爐的糕點(diǎn)，散發(fā)著 誘人的香味。黃色也是刺激食欲的顏色，因?yàn)樗３Ｅc快樂聯(lián)系在一起。你注意到一些餐館會(huì)安裝黃色噴漆的窗戶，或者放黃色的花在桌子上嗎?這種溫馨的顏色會(huì)讓你感到更受歡迎，更加饑餓。 橙色介于紅色與黃色之間，其傳遞的味覺如橙子，甜而 略帶酸味；而這時(shí)要是再恰當(dāng)?shù)拇钆渖暇G色，絕對(duì)會(huì)讓人看了后口留 酸水。一般表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺就是以綠色系列的色 彩來表現(xiàn)。藍(lán)色在食品包裝設(shè)計(jì)上的主要傳達(dá) 的是清新、純凈、鮮美的感覺，增強(qiáng)視覺沖擊力。深棕色 （俗稱咖啡色）就成了咖啡、巧克力一類食品的專用色。 我們通常會(huì)避開藍(lán)色、紫黑色和黑色的食品，因?yàn)槲覀兞?xí)慣性地認(rèn)為這些食物會(huì)變質(zhì)或有害人體健康?？傊?，色彩設(shè)計(jì)是食品包裝設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要因素，色彩搭配得當(dāng)?shù)氖称钒b設(shè)計(jì)會(huì)格外引人注目，勾起消費(fèi)者的食欲，進(jìn)而其促使消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。

2，借助獨(dú)特的字體設(shè)計(jì)勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲:

在做食品包裝設(shè)計(jì)的過程中，一定要高度注重文字設(shè)計(jì)部分，一個(gè)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中可以不用圖形圖象，但 是一定要有文字設(shè)計(jì)。甚至有的時(shí)候整個(gè)畫面都可以由文字來編 排，這樣可以有效增強(qiáng)食品品牌的鮮明感，呈現(xiàn)出一種獨(dú)特、新 奇的視覺效果，引起更多消費(fèi)者的關(guān)注和重視。大量好的包裝都十分重視字體的設(shè)計(jì)，甚至完全由字體變化構(gòu)成畫面，不需任何圖形形象，獨(dú)特而寓含產(chǎn)品個(gè)性的字體設(shè)計(jì)在包裝中的作用是不言而喻的。食品包裝設(shè)計(jì)中的品名文字、品牌文字不僅僅代表食品產(chǎn)品名稱，同時(shí)也體現(xiàn) 了企業(yè)產(chǎn)品品牌的形象，這樣可以以直觀的方式向消費(fèi)者傳達(dá)關(guān) 于食品的基本信息，這對(duì)于食品包裝設(shè)計(jì)也具有極其重要的作 用。品牌品字字體設(shè)計(jì)的過程中，一定要滿足產(chǎn)品商業(yè)性的內(nèi)在 特點(diǎn)，盡可能做到結(jié)構(gòu)合理、創(chuàng)意新穎、藝術(shù)感染力較強(qiáng)、準(zhǔn)確 表達(dá)。比如，洽洽瓜子的包裝設(shè)計(jì)中采用形象化方式展示“洽 洽”這兩個(gè)字，整個(gè)表現(xiàn)形態(tài)就好像兩個(gè)開口大笑的方式，消費(fèi) 者看到后會(huì)有一種愉悅、開心的感覺。食品包裝設(shè)計(jì)中的品名文字、品牌文字設(shè)計(jì)一般不能直接挪用字庫字體，可 以選擇與標(biāo)識(shí)整體感覺、風(fēng)格相符的印刷字體或書法字體作為設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。在字體的基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)節(jié)的修整或整體的調(diào)控，對(duì)筆劃的走 向、形態(tài)、粗細(xì)、結(jié)構(gòu)等方面都要仔細(xì)斟酌，如果字庫中字體風(fēng)格 與標(biāo)識(shí)不符，就需要對(duì)字體進(jìn)行重新再造。比如西風(fēng)東韻設(shè)計(jì)公司在做悅牛品牌設(shè)計(jì)時(shí) 悅牛的字體設(shè)計(jì)就是結(jié)合悅牛品牌logo圖形設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，把悅牛的字體設(shè)計(jì)與牛角形象相結(jié)合，及獨(dú)特易記有與企業(yè)所經(jīng)營的產(chǎn)品高度吻合。

3，利用圖案對(duì)味覺的表現(xiàn)勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲:

食品包裝設(shè)計(jì)的目的，就是創(chuàng)造出一種能夠迅速傳遞信息的生動(dòng)有力的藝術(shù)形象，力求以醒目新穎的色彩、文字和圖形在瞬間抓住人的眼球，并勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲息。食品包裝中用較圓潤的圖形表達(dá)細(xì)滑、可口的食品。用堅(jiān)硬的幾何形表示一些冰冷的食物，如飲料的包裝多采用幾何形表示。如不同風(fēng)格的照片圖像直接運(yùn)用于包裝上，給人產(chǎn)生直觀的視覺效果，從而引發(fā)“色、香、味”的心理聯(lián)想效應(yīng)。隨意的手繪插圖、甚至浪漫的傳說在包裝上營造的氛圍，先給消費(fèi)者以間接的情感暗示，消費(fèi)者對(duì)情感的渴望很容易過渡到對(duì)包裝內(nèi)食品的渴望和好奇，從而產(chǎn)生美好的味覺聯(lián)想。

4，運(yùn)用容器造型對(duì)味覺的表現(xiàn)勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲:

包裝容器造型設(shè)計(jì)是根據(jù)被包裝商品的特 征、環(huán)境因素和用戶的要求等選擇一定的材料， 采用一定的技術(shù)方法，科學(xué)地設(shè)計(jì)出內(nèi)外結(jié)構(gòu)合理的容器。人們?cè)谏钪匈徺I商品時(shí),會(huì)從包裝容器的結(jié)構(gòu)造型上進(jìn)行選擇,只有包裝符合人性化設(shè)計(jì),才能吸引消費(fèi)者,引起他們的情感共鳴。包裝容器可以從各種類型的材料和不同表現(xiàn)方式的形態(tài)方面吸引消費(fèi)者,是一種人文精神發(fā)展的需求。所以包裝設(shè)計(jì)不僅是對(duì)商品的外包裝進(jìn)行簡單的設(shè)計(jì),它的整體視覺沖擊力與消費(fèi)者的心理需求也是有密切關(guān)系的。如“可口可樂”瓶依靠曲線轉(zhuǎn)動(dòng)來體現(xiàn)積極進(jìn)取的美好品質(zhì)，同時(shí)給你以爽口的味覺感。

綜上所述，食品包裝設(shè)計(jì)中的色彩、字體、圖形、容器等設(shè)計(jì)元素是食品包裝設(shè)計(jì)中勾起消費(fèi)者的食欲與購買欲一把利器，我們食品包裝設(shè)計(jì)師應(yīng)該將這些設(shè)計(jì)元素靈活運(yùn)用，為食品廠商和消費(fèi)者創(chuàng)造出更多更好的食品包裝設(shè)計(jì)來。